說(shuō)明：本期指2017年4月16日至20日，上期指2017年4月11日至15日，去年同期指2016年4月16日至20日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的20.1%，日均交易數(shù)量同比增加9.7%，環(huán)比增加8.3%；
    2、綜合平均價(jià)格2815元/噸，同比下跌5.7%，環(huán)比上漲1.8%；
    3、主要品種有：青菜、苣筍、芹菜、地蒲、韭菜、黃瓜、番茄、松花菜、生菜、包心菜、南瓜、香蔥、大白菜、小茭菜、茄子、大蒜、蓮藕、茼蒿、土豆、西葫蘆、莧菜、空心菜、油麥菜、竹筍、菠菜、廣東菜心、花菜、馬蘭頭、茭白等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的79.9%，日均交易數(shù)量同比增加9.3%，環(huán)比增加2.2%；
    2、綜合平均價(jià)格4001元/噸，同比下跌6.3%，環(huán)比上漲3.0%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、早豐、番茄、洋蔥、大白菜、蒜苗、蘿卜、黃瓜、苣筍、包心菜、長(zhǎng)豇豆、胡蘿卜、南瓜、紅薯、竹筍、老姜及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)57個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有冬瓜、莖蔥、蘿卜、蓮藕、西芹、胡蘿卜、苣筍、洋蔥、包心菜、香蔥、韭菜、土豆等12個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有豌豆、莧菜、青菜、小茭菜、芋艿、空心菜、蘑菇、蒿菜、黃瓜、老姜、油麥菜、蒜頭等12個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有9個(gè)品種，分別是冬筍-38.6%、蘿卜-22.7%、地蒲-18.9%、蒜苗-17.9%、韭菜-17.6%、長(zhǎng)豇豆-14.8%、包心菜-13.3%、大蒜-10.7%、茄子-10.3%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是小茭菜28.4%、油麥菜26.1%、地瓜12.9%、西芹11.2%、黃瓜11.1%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有27個(gè)品種，分別是胡蘿卜、蒜頭、青椒、土豆、白菜、西葫蘆、金針菇、苣筍、芋艿、冬瓜、香菇、早豐、花菜、香菜、山薯、山藥、香蔥、莧菜、玉米、茭白、芹菜、菠菜、蘑菇、松花菜、青菜、蕃茄、老姜(其中基本持平的有苣筍、芋艿、冬瓜、香菇、早豐、花菜、香菜、山薯、山藥、香蔥、莧菜、玉米、茭白、芹菜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：南瓜、地蒲、大蒜、韭菜、竹筍、茄子、西葫蘆、茭白、茼蒿、包心菜、蓮藕、馬蘭頭、大白菜價(jià)格分別下跌24%、19%、19%、18%、16%、14%、9.6%、7.1%、6.7%、6.4%、6.0%、5.7%、5.5%，土豆價(jià)格小幅下跌，莧菜價(jià)格基本持平，苣筍價(jià)格略漲，空心菜、香蔥、番茄、松花菜、芹菜、青菜價(jià)格小幅上漲，油麥菜、小茭菜、廣東菜心、黃瓜、花菜、生菜、菠菜價(jià)格分別上漲29%、28%、13%、8.8%、8.8%、8.4%、7.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：包心菜、蒜苗、長(zhǎng)豇豆、洋蔥、胡蘿卜價(jià)格分別下跌21%、19%、16%、7.7%、6.1%，土豆、蘿卜、苣筍、大白菜、冬瓜價(jià)格小幅下跌，早豐、紅薯、竹筍價(jià)格基本持平，番茄、老姜價(jià)格小幅上漲，南瓜、黃瓜價(jià)格分別上漲22%、11%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量增加8.3%，主要地菜品種跌多漲少，地菜綜合平均價(jià)上漲1.8%；客菜數(shù)量環(huán)比增加2.2%，主要客菜品種價(jià)格也是跌多漲少，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲3.0%。本期地菜量大，持續(xù)大量上市，菜價(jià)在低位徘徊中小幅下跌；客菜數(shù)量仍保持大量，量足，價(jià)格略有下跌勢(shì)頭；清明節(jié)后菜價(jià)本已是地板價(jià)，地菜持續(xù)大量上市，外地春菜還在源源不斷進(jìn)入，近期菜價(jià)是上不去的（除非出現(xiàn)極端災(zāi)害性天氣），而大幅下跌可能性也極小，只能一步步逼近成本線，菜價(jià)中期趨勢(shì)小幅下行。20日價(jià)格指數(shù)為122.8，與15號(hào)環(huán)比下跌4.8%，較去年同期下跌29.5%，后期菜價(jià)同比跌幅將縮至25%以下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.4.21